De las aves que vuelan me gusta el chancho

Un solo párrafo de esta belleza con la que nos deleitó el "analista" Jorge Castro en Clarín.

1) La empresa se llama Friboi, no Fribot (Castro debe creer que ha sido creada por un robot). Y es más que conocida, no por nada es, según dice el propio Castro, líder...

2) "Carnes blancas (proteínas)" queda espantoso. Cuando hablan de carnes rojas, huevos, soja, lácteos, ponen también "proteínas" entre paréntesis?

3) A ver, repitan conmigo: vacas = ganado vacuno; cerdos = ganado porcino; aves = ganado avino? Avino es una mezcla de ovino y aviar?

(gracias Hernán!)